- 問
- 蝦和番茄醬一起吃會(huì)不會(huì)中毒？
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6歲
2013-07-05 00:45 瀏覽6707次
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病情描述：
我的寶寶剛剛吃了蝦和番茄醬請(qǐng)問有沒有問題？蝦和番茄醬
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- 答
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因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
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你好，番茄醬含有少量的維生素c，維生素c是烯醇式結(jié)構(gòu)物質(zhì)，蝦肉所含的砷是五價(jià)砷，遇到維生素c就會(huì)還原成三價(jià)砷，五價(jià)砷是無毒的，三價(jià)砷即砒霜，有劇毒。對(duì)蝦和維生素C理論上同食會(huì)可致砷中毒。指導(dǎo)意見建議不要擔(dān)心，番茄醬所含的微量的維生素C和蝦中的那個(gè)砷合成微量的砒霜，但是那微不足道的劑量根本造不成危害。相信你也聽說過少量的砒霜是可以治病的。
- 答
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因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
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蝦和大量維生素C在一起會(huì)形成砒霜，西紅柿里那一點(diǎn)維生素應(yīng)該不至于指導(dǎo)意見盡量還是不要一起吃。因?yàn)檫@兩種食物都是比較有爭(zhēng)議的食物。西紅柿屬于涼性食物，蝦屬于發(fā)性食物。很多病都忌諱
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