火麻仁是一種中藥材,關于火麻仁,可能大家都不是很了解,也可能知道它是什么,這情有可原,畢竟火麻仁在我們的生活中并不常見的食物;一般在市場上,也很難見到火麻仁的身影,其實,火麻仁實際上是一種草本植物的種子,這種草本植物,就是大麻;那么,火麻仁的食用方法和功效是什么呢?
火麻仁酒:火麻仁一百五十克,研為細末。用米酒五百克浸泡,酌量服。這個方法源于《外臺秘要》。本方取火麻仁補脾以利濕,米酒珂以增強其滋養(yǎng)作用和藥力??捎米髂_氣病的輔助治療。原書則用于“腳氣腹痹”,即腳氣病而有腹部脹悶,麻痹者。麻仁蘇子粥:火麻仁十五克,紫蘇子十克,粳米適量。前二者加水研磨,取汁分兩次煮粥食。這個方法源于《本事方》。火麻仁與紫蘇子均能潤腸通便,故配用以增強療效。用于婦女產(chǎn)后頭昏、多汗、大便秘結,或老人、虛弱人之血虛津務,腸燥便秘。火麻仁涼茶制作方法:將火麻仁和芝麻用慢火炒到金黃色后,然后將它們放到攪拌機,加水打成幼滑后,用紗布隔渣,再將火麻仁汁加糖調(diào)味后,煮滾就可以飲用了。
??撇荼局参锎舐榈姆N仁。又稱麻子仁、大麻仁、火麻子。大麻,又名火麻、黃麻,我國各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果實,曬干,除去外殼用。亦有不去殼用的。性能:味甘,性平。能益脾補虛,養(yǎng)陰潤燥,通便。火麻仁含蛋白質(zhì)、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、鈣、鎂,維生素B1、B2,脂肪油中含油酸、亞油酸、亞麻酸和大麻酚等成分。用途:用于腳氣腫痛,體虛早衰,心陰不足,心悸不安,血虛津傷,腸燥便秘等。用法:煎湯,煮粥,或作丸、散。