海苔因為某些廣告,算人盡皆知了,不得不說以前不知道,海苔就是紫菜,關(guān)于紫菜湯做法有很多種,有咸的甜的濃的淡的,不知道大家有沒有對湯,進行一個研究呢,其實湯也是要講究的,紫菜是營養(yǎng)很豐富的食物,雞蛋也是,它們的相遇就是美味,它的營養(yǎng)也很好,到底寶寶能吃紫菜不能?
寶寶當(dāng)然是可以吃紫菜,紫菜等海產(chǎn)品是含有大量的鋅、鐵和碘等營養(yǎng)物質(zhì),7個月以上的寶寶就可以吃紫菜了。但是不能多吃,吃多了寶寶可能對其他食物的興趣就減弱了,影響寶寶對營養(yǎng)的吸收。海帶、海菜、海藻海洋植物食品等對人體健康都十分有益,寶寶適當(dāng)進食有助于生長發(fā)育。
紫菜的營養(yǎng)價值:含維生素C、維生素E、煙酸、鈣、磷、鐵、碘。另含蛋白質(zhì)比鮮蘑菇多9倍,脂肪比海帶多8倍,煙酸比黑木耳多1倍,維生素B2比香菇多近10倍,所含磷質(zhì)居菌類之首。紫菜營養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大。紫菜有軟堅散結(jié)功能,對其他郁結(jié)積塊也有用途。
紫菜的功效:紫菜,味甘、性寒、無毒,可入藥,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。隨懇居飲食譜中認為,紫菜和血養(yǎng)心,清煩滌熱,治不寐,利咽喉,除腳氣癭瘤,主時行瀉痢,析醒開胃。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也對紫菜的功效有著高度的評價,多吃紫菜對治療胃潰瘍、婦女更年期病癥的預(yù)防和治療,對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預(yù)防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。