蒲公英根泡水喝的功效與禁忌癥，具體如下：1、清熱解毒：從中醫(yī)食療的角度來講，蒲公英根泡水的性味偏寒涼，能夠很好地清除體內的虛火和內熱。對于體內陰虛火旺所導致的眼睛紅腫、眼睛干澀、視物模糊、口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、五心潮熱、失眠多夢的人，如果適當喝蒲公英根泡水，清除體內的虛火和內熱，都有著很好的緩解上述癥狀的功效；2、清除胃火：對于胃火上炎所導致的食欲不振、口臭、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等，適當喝蒲公英根泡水，可以清除胃火，也都有著很好的增進食欲、促進消化的功效；3、預防和緩解便秘：蒲公英根泡水喝，還能夠很好地清除腸道內的虛火和內熱。對于大便秘結、大便干燥、排便困難的人，如果適當喝蒲公英根泡水，清除腸道內的虛火和內熱，可以促進糞便的排出。在預防和緩解便秘方面，都有著積極的功效。但是因為蒲公英根泡水的性味偏寒涼，因此對于手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、陽氣不足的人需要禁忌喝得過多。