臨床建議腸炎急性期最好禁食，即胃腸道休息，但不禁水。如果是較輕的急性腸炎，可以進(jìn)食少量粥、面片、蛋羹、面條，但不要有粗糙的菜葉、菜梗、西紅柿皮，不要有過多的油，不要有蛋花，可以少量地食用醬豆腐、咸菜或調(diào)味劑。其他的水果、蔬菜，正常的炒菜、肉均暫時(shí)不要攝入，減少胃腸道刺激，進(jìn)食后反而會加重腹瀉、腹痛，最好讓胃腸道休息。急性腸炎時(shí)腸黏膜充血、水腫，如果有食物通過，即使是正常的也會有反應(yīng)，即快速排出，有可能惡心、嘔吐或繼續(xù)腹瀉。急性腸炎時(shí)先不要攝入奶制品，蔬菜、涼菜、水果等均盡量不要攝入，另外豆制品也不易消化，臨床還是建議較清淡的半流質(zhì)飲食即可。