對于腦血栓的預(yù)防，建議患者進食新鮮的水果及蔬菜。但并非所有的水果均對腦血栓的預(yù)防存在好處，患者可以食用蘋果、香蕉、橙子等水果，但芒果、榴蓮易導(dǎo)致過敏。若患者出現(xiàn)過敏，則不利于腦血栓的恢復(fù)，所以應(yīng)盡量避免食用上述水果。水果、蔬菜中含有較多維生素C，而維生素C具有抗氧化的作用，對于患者的血液以及全身狀態(tài)存在較好的作用。部分患者血糖水平較高，應(yīng)盡量避免食用火龍果等含糖量較高的水果，以免導(dǎo)致血糖嚴重升高，尤其對于動脈粥樣硬化的患者，會產(chǎn)生不利影響。