血壓高當(dāng)然能喝牛奶。血壓高病人同樣需要三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括糖、脂、蛋白質(zhì)等。蛋白質(zhì)的來(lái)源，主要是肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)和奶類(lèi)等。而牛奶作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的物質(zhì)，是高血壓病人獲得蛋白的主要的來(lái)源。牛奶當(dāng)中除了含有蛋白之外，脂肪含量非常低，而且還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。而維生素包括B族的維生素以及維生素A、維生素C等，對(duì)于保護(hù)血管內(nèi)皮，減少心臟的各種危險(xiǎn)因素，以及改善氨基酸的代謝、減少同型半胱氨酸的產(chǎn)生等，都有好處。另外牛奶當(dāng)中所含的礦物質(zhì)，尤其是鈣、鉀、鎂、磷等，對(duì)于心臟的正常興奮性有好處。無(wú)論是低鉀血癥、低鈣血癥，還是低鎂血癥，都會(huì)引發(fā)各種各樣心律失常的產(chǎn)生。因此牛奶作為一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，提供了高蛋白、低脂、富含維生素和礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合高血壓病人食用。