鈣是人體必不可少的離子，尤其是在電解質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)和傳輸、維持人體神經(jīng)骨骼肌接頭以及維持人體心肌細(xì)胞傳導(dǎo)中都有著重要的作用。對(duì)于兒童，鈣離子是維持骨骼肌、肌肉，以及骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的重要陽(yáng)離子之一，鈣在人體中具有維持骨骼增長(zhǎng)、成骨細(xì)胞增長(zhǎng)以及破骨細(xì)胞凋亡的作用。另外，鈣離子也有維持神經(jīng)肌肉接頭敏感性的作用，尤其是維持神經(jīng)系統(tǒng)功能的傳導(dǎo)，將神經(jīng)傳導(dǎo)沖動(dòng)轉(zhuǎn)移到各骨骼肌，協(xié)同完成軀體活動(dòng)和軀體運(yùn)動(dòng)的作用。鈣離子還能夠完成人體的生物的轉(zhuǎn)運(yùn)、利用，尤其是能夠?qū)θ梭w維持正性的心肌細(xì)胞肌力產(chǎn)生明顯的作用，包括心肌細(xì)胞收縮力的正常水平，維持著平臺(tái)期的運(yùn)轉(zhuǎn)、運(yùn)作，都是鈣離子在體內(nèi)的功效。如果人體缺鈣，則會(huì)造成繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松，甚至導(dǎo)致骨折等。