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吃什么排肝毒

參與醫(yī)生

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 張引強 副主任醫(yī)師
首先是肝毒的概念,中醫(yī)認為肝毒具有兩種講法,一種是感受外來的邪氣,而一種則是火熱比較盛。所謂火之盛謂之毒,清熱解毒的藥物或者清熱瀉火的藥物,都可以起到解毒的作用。根據(jù)臨床常見,比如乙肝病毒的感染者或者是乙肝病人,可能食用一些苦味的食品,具有清火的作用,比如苦味葉下珠、蒲公英、蛇舌草和苦地丁等類的藥物,都有很好的清火解毒作用。 而對于養(yǎng)肝的角度,清肝毒的藥物常常會推薦一些,如五味子,因為五味子是一種酸性的食物,屬于藥食兩用的食材,對于肝臟的解毒也有很好的作用。還有另外一種食物,就是葛根類食物,葛粉或者葛花,都是具有很好的解毒作用,所以對肝臟也會有很好的保護作用。對于基礎(chǔ)的飲食,特別是一些營養(yǎng)代謝、維生素的增加,也可以促進肝臟解毒。
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