在饑餓的情況下，機體需要脂肪供能，會消耗脂肪。機體供能的順序，首先是用葡萄糖供能。其次是用脂肪供能，脂肪供能時產(chǎn)生酮體，酮體可以給機體提供能量，而且酮體可以通過血-腦屏障，為大腦神經(jīng)細胞提供能量。最后是蛋白質(zhì)提供能量，機體一般的情況下不會動用蛋白質(zhì)供能，蛋白質(zhì)是機體的寶貴能源。當發(fā)生饑餓的情況下，機體就會動用脂肪供能，最常見的是長期禁食的患者以及妊娠期的婦女由于惡心、嘔吐進食量過少，脂肪供能很容易發(fā)生酮癥，需要到醫(yī)院進行輸注葡萄糖糾正酮癥，酮癥是由于酮體過多產(chǎn)生酸中毒，酮體主要包括丙酮、β-羥丁酸、乙酰乙酸，這些都是屬于強酸物質(zhì)。糖尿病酮癥酸中毒是由于葡萄糖不能被利用，機體被動使用脂肪供能導致。糖尿病酮癥酸中毒是糖尿病患者的急癥，患者應該到醫(yī)院進行緊急救治，通過輸液補充電解質(zhì)，調(diào)整酸堿平衡，糾正糖尿病酮癥酸中毒。