可以喝苦蕎茶作為降壓的輔助治療方法，苦蕎茶并非傳統(tǒng)意義上的茶，嚴(yán)格說來是一種炒米茶，苦蕎茶是將苦蕎米經(jīng)過篩選、烘烤等工藝加工之后而成的沖飲品?？嗍w屬于蓼科雙子葉植物，因外殼呈黑色，所以也稱為黑苦蕎、黑珍珠，它的籽?？梢怨槭秤谩！侗静菥V目》中記載：“苦蕎味苦，性平寒，能益氣力，續(xù)精神，利耳目?！薪禋鈱捘c、健胃的作用。苦蕎麥中含有黃酮類物質(zhì)，其主要成分為蘆丁，蘆丁的含量占總黃酮的70%-90%，蘆丁具有降低毛細(xì)血管脆性，改善微循環(huán)的作用，在臨床當(dāng)中主要是用于糖尿病，高血壓的輔助性治療。臨床研究證明苦蕎具有軟化血管、降低血脂、治療貧血的功能，對于心血管疾病和高血壓具有良好的預(yù)防作用，此外還有健胃、化滯、清熱等功效。