飲酒后手掌發(fā)紅，是毛細(xì)血管擴(kuò)張引起的充血表現(xiàn)。酒精在人體中的代謝，主要是在肝臟內(nèi)完成，肝臟進(jìn)行酒精代謝時(shí)有兩種酶參與，為乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。上述兩種酶在不同人群中含量不同，乙醇脫氫酶的個(gè)體差異較小，但乙醛脫氫酶?jìng)€(gè)體差異較大。乙醛是導(dǎo)致醉酒癥狀且引起皮膚血管擴(kuò)張的主要物質(zhì)，乙醛脫氫酶缺乏時(shí)，可引起酒精在體內(nèi)堆積。所以這類患者更易出現(xiàn)醉酒癥狀，除頭暈、惡心、嘔吐外，還可能出現(xiàn)體表皮膚發(fā)紅，即充血表現(xiàn)，俗稱為喝酒上臉。對(duì)于大部分飲酒后臉部、手部發(fā)紅的人群，不建議過(guò)多飲酒，因?yàn)橐胰┰谌梭w內(nèi)堆積過(guò)多，可能會(huì)對(duì)肝臟造成較大傷害。