吃飯時出現(xiàn)咳嗽，在日常生活中較為常見，在吃飯的過程中出現(xiàn)咳嗽，最常見于以下幾種因素：1、食物刺激：在吃飯的過程中，某種食物，尤其是辛辣食物，它作為理化因素會刺激咽喉部、呼吸道產生咳嗽，尤其是辣椒等辛辣的食物或者具有強烈刺鼻味道時可能導致上述癥狀；2、熱氣刺激：在吃飯的過程中可能由熱氣導致咳嗽；3、過敏：食物過敏可以導致咽喉部或者呼吸道產生咳嗽；4、誤吸：由于吃飯時講話，會厭部會打開，食物殘渣可能會誤入呼吸道，比較常見的是水分進入呼吸道產生嗆咳，嗆咳是一種保護性的反射，目的是讓誤入呼吸道的顆粒、塵埃、水分能夠咳出，避免堵塞呼吸道，但不排除會厭活動不夠靈敏，老人反應遲鈍，尤其是腦血管出血、缺血性疾病導致會厭活動不靈敏的患者，以至于誤入呼吸道，這是非常危險的現(xiàn)象，誤入呼吸道的飯團、年糕、果凍、花生米或者魚刺刺傷大血管，可能會出現(xiàn)大出血，阻塞大氣管會導致窒息，危及患者生命。吃飯咳嗽如果由理化因素刺激、過敏無需擔心，需要擔心會厭活動障礙導致的反復嗆咳。反復嗆咳容易導致肺部感染，遇到這樣的情況如果不能解決原發(fā)疾病，嗆咳也難以解決，必要時只能采取氣管切開，否則一旦由嗆咳導致呼吸道阻塞，可能危及患者生命，另外反復嗆咳導致的肺部感染可能難以控制。