口腔潰瘍飲食上注意事項包括： 1.以流食、半流食為主，如藕粉、面片湯、粥； 2.多吃富含維生素B2和核黃素的蔬菜，可以促進(jìn)黏膜修復(fù)，如胡蘿卜、冬瓜、小白菜； 3.盡量少吃魚、肉、蝦，多吃水果，如蘋果、獼猴桃、火龍果、香蕉。