袖狀胃切除手術(shù)的全名為腹腔鏡下袖狀胃切除減重手術(shù)，是以先進設備為基礎，通過微創(chuàng)的方式將患者胃大彎側(cè)2/3切除，保留1/3管狀胃的一種減重手術(shù)方法。通過袖狀胃切除減重手術(shù)，肥胖患者的胃部由葫蘆形成為香蕉形，通常稱為香蕉胃手術(shù)，以期控制患者食物的攝入量，減少食物在胃內(nèi)消化和吸收的時間，從而調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，減少患者的食物吸收和營養(yǎng)吸收，達到減重的目的。