痛風的發(fā)作主要與高尿酸水平相關(guān)。高尿酸血癥患者發(fā)生痛風的幾率，比普通患者高出3-5倍。血尿酸的來源主要因為嘌呤攝入過多，如啤酒、白酒、肉湯、火鍋等含嘌呤較高的食物，痛風患者應(yīng)禁止進食。此外，海鮮、魚類、動物內(nèi)臟、堅果等含嘌呤成分也比較高，痛風患者也應(yīng)慎用。新鮮水果、牛奶、富含蛋白質(zhì)等食物，含嘌呤成分較低，一般無需禁忌。