姜是重要的中草藥，有生發(fā)的作用，也是心血管系統(tǒng)有益的保健品。姜里邊有姜黃，是抗氧化的物質(zhì)。紅糖性溫，姜和紅糖配起來有驅(qū)寒發(fā)汗、有益腸胃的功效。感冒或者腹部不舒服，如女性在特殊日子里不舒服時，可以喝一點姜糖水，有暖胃驅(qū)寒的作用。在潮濕的季節(jié)，如夏天梅雨季節(jié)的時候，可以經(jīng)常吃點姜。姜可以在中午吃，只要掌握一定的量即可。