肝臟的生理功能，主要包括代謝、合成、解毒，以及一定的造血和免疫功能，還有合成分泌膽汁的功能。肝臟是人體最大的實質性器官，具有的功能較多，具體如下：1、肝臟是人體進行新陳代謝重要的場合，腸道內吸收的營養(yǎng)，包括糖、氨基酸、脂肪的代謝產物等，都需要在肝臟進行重新合成、再利用；2、肝臟也是合成白蛋白、凝血因子的重要場所。如果肝臟出現(xiàn)問題，患者可能出現(xiàn)營養(yǎng)不良、低蛋白血癥等以及凝血功能障礙；3、肝臟具有強大的解毒功能，包括外源性毒素，以及身體產生的代謝性廢物，都需要在肝臟進行轉化。人體降低代謝產物的毒性，再經由膽汁排出體外，而膽汁的合成主要是在肝臟完成。肝細胞可以合成、分泌膽汁800-1000ml/天，其中膽汁酸鹽，有利于脂肪的乳化。對于營養(yǎng)吸收也有一定的作用；4、肝臟還有一定的造血和免疫功能，另外肝臟具有強大的再生和修復功能，但是如果傷肝因素持續(xù)存在，可能引起不可逆的肝損傷。