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妊娠糖尿病的食譜
- 妊娠糖尿病的食譜
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參與醫(yī)生
南方醫(yī)科大學深圳醫(yī)院 伍翠屏 主任醫(yī)師
妊娠期糖尿病飲食是非常重要的一方面,食譜主要是主食,然后是蔬菜、水果,還有是蛋白。
先說一下蔬菜,蔬菜里面含糖量比較少,含糖量低于3%的,是適合糖尿病人吃的食譜,像蔬菜、白菜、長白菜、圓白菜、芥蘭、茼蒿、茄子、絲瓜、冬瓜,這些都是可以的,像黃瓜、莧菜、綠豆芽這些青菜,即素菜里面,基本上有這么多品種可以選擇,比較多的選擇,然后素菜一天重量可以吃300-500g,即可以吃下一斤的青菜,一天的量是可以的,中午晚上分開吃。
然后水果,水果像含糖量最少的,基本上沒什么糖,黃瓜、西紅柿,然后像柚子、西瓜、哈密瓜這些也可以,因為老是吃黃瓜、西紅柿,可能會覺得水果太單調,可以適當加些柚子之類的,西瓜也行。水果每天就大概是200g左右,低于200g就可以。我們剛才說的青菜,蔬菜一天可以吃300-500g。
還有蛋白類的主要是要吃那些精的瘦肉,像魚蝦類的都是可以的。牛奶、雞蛋之類的這些,我們叫優(yōu)質蛋白的食物都是可以吃的。
如果血糖波動比較大,剛開始的時候血糖比較高,沒控制的太好的時候,血糖高高低低的波動比較大,最好暫時不要吃水果,自己每天在家里監(jiān)測血糖,等到血糖比較穩(wěn)定的時候,再開始吃水果比較好一些。
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