高燒即高熱，感冒或者高熱以后味覺(jué)功能不好，一般情況下2周左右可以有相對(duì)比較明顯的恢復(fù)。平時(shí)感冒或者發(fā)熱以后吃東西沒(méi)味，并不是味覺(jué)功能減退，口腔舌頭主要只感受酸、甜、苦、咸、鮮、肥這6種味覺(jué)。另外辣是一種痛覺(jué)，麻是一種50hz的震動(dòng)覺(jué)。除此以外，其他食物風(fēng)味大部分都是由嗅覺(jué)提供，稱之為后鼻嗅覺(jué)功能。食物在口腔里通過(guò)咀嚼會(huì)釋放氣味分子，在吞咽的過(guò)程中，部分氣味分子通過(guò)后鼻孔到達(dá)嗅裂區(qū)跟嗅神經(jīng)元結(jié)合，產(chǎn)生氣味感受，這個(gè)氣味感受跟口腔的味覺(jué)組合起來(lái)共同組成食物風(fēng)味。當(dāng)發(fā)熱或者感冒時(shí)，病毒感染嗅神經(jīng)元，或者是鼻腔黏膜的炎癥比較重，鼻腔的分泌物比較多，影響了氣味分子跟嗅神經(jīng)元的結(jié)合，會(huì)導(dǎo)致嗅覺(jué)完全喪失或者減退。這種情況下會(huì)導(dǎo)致吃東西感覺(jué)沒(méi)味，主觀感受覺(jué)得味覺(jué)喪失，但其實(shí)并不是味覺(jué)喪失，而是嗅覺(jué)功能減退或嗅覺(jué)功能喪失。還有部分患者，可能從此以后嗅覺(jué)功能完全喪失再也回不來(lái)，這一類患者可能以后吃東西都沒(méi)有味。因此建議如果感冒發(fā)熱2個(gè)星期以后，嗅覺(jué)功能或者味覺(jué)功能恢復(fù)不是很好，建議盡快去耳鼻喉科就診。