腦溢血的病人，在飲食上其實(shí)上有這樣幾個(gè)原則，也是一定要注意的幾點(diǎn)，第一點(diǎn)就是營養(yǎng)豐富，第二要容易消化，第三就是要干凈衛(wèi)生。具體分析如下：1、營養(yǎng)豐富的食物：營養(yǎng)豐富，毋庸置疑，不管是腦溢血的病人，還是所有的病人，都應(yīng)該吃一些營養(yǎng)豐富、均衡的食物，包括淀粉類的食物，包括含糖、含蛋白質(zhì)的食物，還包括含脂肪的食物。并不是腦溢血的病人都要吃稀飯這種食品，臨床上很多病人家屬會有這樣一個(gè)誤區(qū)，對于腦溢血的病人，吃稀飯、吃面條容易消化，其實(shí)上除了這種容易消化的食物之外，還應(yīng)該補(bǔ)充病人的營養(yǎng)，含高蛋白的食物，比如蛋類、魚類、牛肉都可以食用；2、容易消化的食物：經(jīng)常說的要容易消化，不要吃那些難以消化的食物，如果是蛋白類的食品，盡量烹飪得美味一點(diǎn)，做得爛一點(diǎn)，這樣病人容易吸收，比如牛肉、雞肉，做得相對爛一點(diǎn)，甚至于做成這種肉粥給病人吃，可能會更容易吸收；3、干凈衛(wèi)生的食物：食物一定要衛(wèi)生，其實(shí)之前一直覺得這個(gè)問題是一個(gè)很搞笑的問題，但是在臨床上確實(shí)存在。很多病人在住院期間，從外面來購買食品，因?yàn)橐恍┎恍l(wèi)生的原因，很多病人吃了這種從外面購買了食品之后引起腹瀉，給病人、家屬、醫(yī)生都帶來了很大的煩惱。