禽流感是由禽流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病，屬于我國(guó)法定乙類傳染病。疾病的潛伏期一般為7天以內(nèi)，患者主要表現(xiàn)為流感樣癥狀，比如發(fā)熱、咳嗽、少痰，可以伴有頭痛、肌肉酸痛、腹瀉等全身不適癥狀。大多數(shù)患者有肺炎表現(xiàn)，重癥患者病情發(fā)展迅速，多在發(fā)病5-7天出現(xiàn)重癥肺炎，體溫大多持續(xù)在39℃以上，出現(xiàn)呼吸困難，可伴有咯血痰，并常快速進(jìn)展為急性呼吸窘迫綜合征、感染性休克甚至多器官功能衰竭，嚴(yán)重的患者可以死亡。禽流感病毒主要是經(jīng)過呼吸道傳播，也可以通過接觸已感染禽類以及其排泄物，還有就是受病毒污染的環(huán)境，比如活鮮市場(chǎng)以及水源而被感染；某些亞型病毒毒株還可以通過眼瞼、胃腸道和皮膚損傷導(dǎo)致感染。由于禽流感病毒血凝素結(jié)構(gòu)的一些特點(diǎn)，一般感染禽類當(dāng)病毒在復(fù)制過程中發(fā)生基因重配，致結(jié)構(gòu)發(fā)生改變時(shí)，可以獲得感染人的能力，才可能造成人感染禽流感疾病的發(fā)生。至今發(fā)現(xiàn)能夠直接感染人的禽流感病毒亞型有7種，為H5N1、H7N1、H7N2、H7N3、H7N7、H9N2和H7N9。其中高致病性的H5N1亞型和H7N9亞型尤為引起關(guān)注，不僅造成了人類傷亡，同時(shí)還重創(chuàng)了家禽養(yǎng)殖業(yè)。