鼻咽癌是我國(guó)常見(jiàn)的惡性腫瘤，如打開(kāi)一張鼻咽癌發(fā)病率的世界地圖，即可觀察到在中國(guó)及東南亞各國(guó)高發(fā)地區(qū)的范圍分布，在我國(guó)鼻咽癌的分布也有地區(qū)差別，其表現(xiàn)為南高北低的趨勢(shì)，以華南、西南各省高發(fā)，具體為廣東、廣西、海南、港澳、福建、湖南、江西等地，所以鼻咽癌的發(fā)病目前而言還在繼續(xù)研究當(dāng)中，較為肯定的致病因素有以下幾點(diǎn)： 1、鼻咽癌病毒感染，是1964年國(guó)外研究機(jī)構(gòu)在鼻咽癌患者的血清中檢測(cè)出鼻咽病毒抗體以來(lái)，對(duì)于鼻咽癌感染，在鼻咽癌發(fā)病的研究中，目前已取得了很多重要成果； 2、化學(xué)致病因素，亞硝胺及其化合物與鼻咽癌發(fā)病有密切的相關(guān)性，如我國(guó)鼻咽癌高發(fā)的華南、西南各省都喜好咸魚(yú)、腌肉、腌菜等腌制類食品，在這些腌制類食品中亞硝胺的含量非常高； 3、環(huán)境因素，高鎳飲食對(duì)鼻咽癌的發(fā)病有促進(jìn)作用，這已經(jīng)在流行病學(xué)當(dāng)中有較明確的一個(gè)結(jié)論，如在高發(fā)地區(qū)廣東的大米，其內(nèi)高鎳的含量較高，進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)時(shí)也發(fā)現(xiàn)，過(guò)量的攝入鎳可能誘發(fā)鼻咽癌，即促進(jìn)鼻咽癌的發(fā)病，且鼻咽癌還有一個(gè)家族高發(fā)傾向。