血糖高能吃大蒜，血糖高到一定程度就是糖尿病患者，如果空腹血糖≥7.0mmol/l，餐后2小時血糖數(shù)值≥11.1mmol/l就可以診斷為糖尿病。如果只有一次空腹血糖≥7.0mmol/l，加之近期不明原因的體重下降，也可以診斷為糖尿病。糖尿病的治療按照糖尿病的五駕馬車進行，在糖尿病的治療過程中飲食治療是基礎，其他治療都是在飲食治療的基礎上發(fā)揮作用。糖尿病患者可以吃蒜，蒜一般作為蔬菜類食物，糖尿病患者對蔬菜一般沒有明確的限制，每天可以進食的蔬菜量大約是一斤到一斤半。所以大蒜用來做飯或者是炒菜以及燒肉，一般沒有過多的限制。糖尿病患者除可以吃蒜以外還可以吃青蒜、葉子菜，包括小白菜、小油菜、油麥菜、蒿子桿、萵筍、芹菜、冬瓜。糖尿病患者吃蔬菜的種類方面一般沒有過多的限制，可以隨意食用，每天吃的量一斤到一斤半左右。