韭菜本身沒(méi)有毒性，吃韭菜后出現(xiàn)不適的原因和癥狀如下：1、如果由于韭菜沒(méi)有清洗干凈，有農(nóng)藥殘留，吃韭菜后可能會(huì)出現(xiàn)與農(nóng)藥相關(guān)的中毒癥狀，如惡心、嘔吐；2、如果機(jī)體對(duì)韭菜不耐受，由于韭菜不太好消化，所以吃完后，患者可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、肚子疼，但不是中毒，一定要分清楚是上述哪種原因?qū)е碌牟贿m。如果出現(xiàn)上述不適，可以多飲水促進(jìn)排泄，如果癥狀不緩解，需要及時(shí)就醫(yī)。如果耽誤了治療，尤其是老年人或有其他基礎(chǔ)疾病的人，可能會(huì)出現(xiàn)明顯的吐瀉、酸堿失衡、電解質(zhì)紊亂，伴隨液體量不足，序貫性的臟器損傷，雖然發(fā)生率較低，但是不代表不發(fā)生，因?yàn)橐坏┌l(fā)生，預(yù)后很不好或者對(duì)預(yù)后有很明顯的影響。