減肥時(shí)可以適當(dāng)?shù)爻苑?，從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上講，番茄當(dāng)中含有的能量并不是很高，適當(dāng)?shù)爻苑眩⒉粫?huì)引起過(guò)多的能量進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪的分解和代謝、提高減肥的效果都有積極的作用。適當(dāng)?shù)爻苑眩€能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的有機(jī)酸，能夠促進(jìn)胃腸道消化液的分泌，提高脾胃的運(yùn)化功能，避免過(guò)多的食物在體內(nèi)蓄積，可以增強(qiáng)減肥的效果。番茄當(dāng)中還含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免吃更多的食物，對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪的分解、提高減肥效果同樣有積極的作用。但是在減肥期間不可以不加節(jié)制地吃番茄，因?yàn)榉旬?dāng)中有一定量的碳水化合物，能產(chǎn)生4000cal/g的熱量，如果吃得過(guò)多，就會(huì)使番茄當(dāng)中的能量積少成多進(jìn)入到體內(nèi)，也會(huì)引起肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加。