服用辛伐他汀的同時最好不要大量食用柚子，主要指葡萄柚。辛伐他汀作為降脂藥主要在肝臟代謝，要經(jīng)過肝臟中CYP3A4酶代謝，而葡萄柚中含有抑制CYP3A4酶活性的成分。通過抑制作用，會增加肝藥酶代謝藥物的血漿水平，導致不良反應如肌病、橫紋肌溶解的概率增加。若是正常服用葡萄柚汁250ml/日，所產生的的影響較小，且沒有臨床意義。大量食用葡萄柚汁是指達到1L以上，在使用辛伐他汀的時候大量服用葡萄柚汁不可取。