腸胃炎患者建議吃易消化的流質(zhì)，或半流質(zhì)的食物，比如龍須面、餛飩皮。另外，建議患者可以飲用菜湯，可以多放鹽，因?yàn)榛颊邥?huì)出現(xiàn)腹瀉、惡心，丟失大量的電解質(zhì)，通過飲用加鹽的菜湯可以補(bǔ)充丟失的電解質(zhì)，避免電解質(zhì)紊亂。但是患者需要注意把蔬菜煮熟，減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到治療腸胃炎目的。急性胃腸炎患者的一般癥狀是惡心、嘔吐、發(fā)熱、腹瀉，常見的原因是病毒感染，而病毒感染屬于自限性疾病。因此，腸胃炎患者吃的食物需要不增加胃腸負(fù)擔(dān)，所以建議攝入流質(zhì)或半流質(zhì)食物，不需要胃進(jìn)行加工消化，也不需要腸道進(jìn)行吸收和蠕動(dòng)。