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糖尿病病人可以吃海鮮嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 胡偉 主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量吃海鮮。飲食控制是糖尿病治療的基礎(chǔ),在飲食上應(yīng)該做到總量避免超標(biāo)、種類多樣化,既可以保證營(yíng)養(yǎng)均衡,又有利于血糖控制。海鮮包括海魚、海蝦、海蟹以及貝類、海藻類食物,一方面含有豐富的碘,碘是甲狀腺生產(chǎn)甲狀腺激素的原料,適量吃海鮮,有助于碘的攝入補(bǔ)充。另外,糖尿病患者也需要蛋白質(zhì)的需求量,海鮮可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白,而且含有的脂肪量并不高,不容易攝入過(guò)量蛋白和脂肪,有利于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。海鮮中也含有比較豐富的不飽和脂肪酸,比如Ω-脂肪酸,對(duì)于心腦血管疾病的保護(hù)有一定益處。海鮮中的一些微量元素,以及維生素A和其它維生素也具有抗氧化的作用,可以抑制動(dòng)脈粥樣硬化,和身體的免疫功能密切相關(guān)。糖尿病患者可以適量吃海鮮,但是盡量避免超標(biāo),比如每天攝入海鮮的量不要超過(guò)半斤左右。還要注意有些糖尿病患者往往合并尿酸增高,高尿酸血癥患者盡量避免過(guò)量吃海鮮,否則會(huì)增加血尿酸水平。
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