新生兒牛奶蛋白過(guò)敏一旦確診，應(yīng)立即回避牛奶喂養(yǎng)至少6個(gè)月或至9-12月齡，而IgE介導(dǎo)的嚴(yán)重速發(fā)型過(guò)敏反應(yīng)的患兒需要回避到12-18個(gè)月齡。90%的牛奶蛋白過(guò)敏患兒可耐受以乳清蛋白或酪蛋白為氮源的深度水解配方奶，但確診牛奶蛋白過(guò)敏中約有10%的患兒對(duì)于深度水解配方奶仍存在過(guò)敏，此時(shí)應(yīng)選擇以氨基酸為氮源的配方奶。氨基酸配方奶可作為嚴(yán)重全身過(guò)敏反應(yīng)、嚴(yán)重腸病，并發(fā)低蛋白血癥或者生長(zhǎng)緩慢患兒的首選奶，待激發(fā)試驗(yàn)陰性后患兒才能攝入普通的牛奶制品。