高血脂的患者可以適當(dāng)食用魚肉，魚肉富含蛋白質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸，而不飽和的脂肪酸能夠加速脂肪代謝，可以抑制脂肪的合成，所以可以有效降脂。建議高血脂的患者盡量選擇深海魚，因?yàn)樯詈ｔ~里的魚肝油、Omega-3脂肪酸、牛磺酸的含量比淡水魚高，可以有效地保護(hù)心臟和大腦。此外，還應(yīng)注意減少攝入無鱗、少鱗的魚，比如帶魚，也稱刀魚。因?yàn)闊o磷、少鱗的魚膽固醇含量比較高，所以應(yīng)盡量避免攝入。