葡萄和牛奶能夠一起吃，原因如下：1、具有滋陰敗火功效：從中醫(yī)食療角度講，葡萄和牛奶性味均偏寒涼，如果適當一起吃葡萄和牛奶，通過其很好的滋陰敗火功效，能夠很好的緩解陰虛火旺，所導致的眼睛紅腫、咽喉腫痛、聲音嘶啞、口腔潰瘍、五心煩熱、失眠多夢等癥狀；2、促進機體免疫物質生成，提高機體免疫力：葡萄富含碳水化合物，1g碳水化合物能夠提供4kcal熱量，葡萄和牛奶一起吃，能夠通過葡萄提供非蛋白質的熱量，使得牛奶中的蛋白質避免被分解，能夠很好地發(fā)揮出促進機體免疫物質生成，提高機體免疫力的作用；3、具有緩解疲勞，恢復體力的功效：葡萄和牛奶中都含有碳水化合物，而1g碳水化合物，能夠產(chǎn)生4kcal能量，如果一起吃葡萄和牛奶，為機體提供能量，有積極的緩解疲勞，恢復體力的功效。