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老人血糖高吃什么好
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參與醫(yī)生
安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
老年人血糖高建議多食用粗糧,攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),少量脂肪,多吃綠色蔬菜和糖分不高的水果。很多老年人出現(xiàn)血糖高后,不攝入很多食物,從而導(dǎo)致出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,甚至容易發(fā)生低血糖。老年人血糖高,無(wú)需過度驚慌,只需在飲食上控制好總熱卡即可,總熱卡可以根據(jù)老年人的標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算出來(lái),總熱卡過低會(huì)導(dǎo)致老年人出現(xiàn)升酮,所以建議不要將總熱卡定得過低。老年人血糖高建議進(jìn)食以下食物:1、粗糧:建議一日三餐中多攝入粗糧,粗糧中含有粗纖維,可以幫助促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),緩解老年人的便秘,同時(shí)可以延緩糖分的吸收,不會(huì)讓老年人飯后血糖水平在短期內(nèi)迅速升高;2、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):老年人要多進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如雞、鴨、魚、肉,這些不僅可以給老年人提供蛋白質(zhì),還有補(bǔ)鈣的作用,老年人還可以每天喝200mL左右的純牛奶進(jìn)行補(bǔ)鈣;3、少量脂肪:老年人盡量攝入少量脂肪,建議攝入每天兩湯匙的植物油;4、蔬菜、水果:老年人還需補(bǔ)充新鮮蔬菜和糖分不高的水果,新鮮蔬菜建議以綠葉蔬菜為主,每天500g,需選擇糖分不高的水果,如梨子、蘋果、櫻桃、草莓等,建議在兩餐之間少量食用,每天250g。
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