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腎結(jié)石能不能吃腌雞,要注意什么

參與醫(yī)生

鄭州市第一人民醫(yī)院 景治安 主任醫(yī)師
腎結(jié)石患者不建議吃腌雞,腌雞里含有比較高的鹽分,也就是氯化鈉含量比較高。而腎結(jié)石患者的預(yù)防措施就是要盡可能的低鹽、低蛋白或低鈣飲食,鈉離子攝入比較多就會促進(jìn)鈣鹽的排泄,使尿鈣含量增高,促進(jìn)草酸鈣結(jié)石的形成。當(dāng)然草酸的攝入也要限制,草酸含量高時也容易形成尿中草酸量增加,形成草酸鈣結(jié)石。由于腌雞里的鹽分比較高,所以不建議腎結(jié)石患者多吃腌雞,可以在腌雞清淡時多吃點雞肉,這沒有影響。當(dāng)然對腎結(jié)石的預(yù)防重在多喝水,稀釋腌雞帶來的高鹽尿時,也可以適當(dāng)攝入一點腌雞。腎結(jié)石患者平時要少吃些含鈣、高蛋白的食物,而且要注意多活動,多吃水果和新鮮蔬菜。尤其是綠葉蔬菜中含草酸鈣比較多,就要將綠葉蔬菜用開水焯了以后再食用。以減少草酸鈣的攝入和草酸在尿中的含量,來預(yù)防草酸鈣結(jié)石的形成。
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