膽囊結(jié)石患者早餐以清淡為主，比如進(jìn)食稀飯、面條，盡量避免食用高脂肪、高代謝的食物，例如肥肉、扣肉、動(dòng)物內(nèi)臟等，此種食物可能促使結(jié)石擴(kuò)大，甚至誘發(fā)膽囊炎癥，但也不能不進(jìn)食早餐。當(dāng)體檢或者B超時(shí)，發(fā)現(xiàn)膽囊內(nèi)有結(jié)石，如果為＜1cm的結(jié)石，同時(shí)無臨床癥狀，可以通過動(dòng)態(tài)觀察的方法，了解其大小、形態(tài)變化，無需采取進(jìn)一步治療措施。同時(shí)可以結(jié)合飲食治療，以清淡食物為主，或者再進(jìn)食部分水果，此種飲食結(jié)構(gòu)不會(huì)增加肝臟，對(duì)膽汁分泌、排放的壓力和負(fù)擔(dān)，同時(shí)也不會(huì)誘發(fā)膽囊炎癥。因此，飲食可以對(duì)膽囊結(jié)石起到輔助作用，膽囊結(jié)石最好的治療方法是手術(shù)治療，通過手術(shù)將膽囊結(jié)石摘除，對(duì)于食物的選擇便會(huì)更加充分和廣泛。