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黃酒的功效與作用

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 高劍虹 主任醫(yī)師
黃酒是我國具有悠久歷史的酒種,一般比白酒的度數(shù)要低些,其功效和作用有以下幾方面: 1、舒筋活血的作用,黃酒可以活血祛寒、通經(jīng)活絡,適量常飲可以促進新陳代謝,改善血液循環(huán); 2、可以美容抗衰,黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E都很豐富,長期少量飲用,可有活血、促進血液循環(huán)的作用,有利于美容、抗衰老; 3、可以促進食欲,鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的一個重要成分,缺鋅的時候,食欲、味覺都會減退,性功能也會下降。黃酒中鋅的含量不少,每100ml紹興的黃酒中含鋅是0.85mg,所以飲用黃酒有促進食欲的作用。 飲用黃酒的時候有些注意事項:即成年男性每天攝入的酒精量不要超過25g,女性最好不要超過15g,黃酒一般在15°左右,所以建議男性每天喝黃酒不要超過200ml,女性不要超過125ml。
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