膽囊結石手術后，患者最好以溫性水果為主，可以采用高壓鍋對蘋果、梨子、橘子、香蕉進行蒸煮。蒸煮的水果既富含較多的營養(yǎng)物質(zhì)，也可以使食物更加容易消化吸收。膽囊結石手術后，多進行容易消化吸收的食物和水果，對于病情的恢復有幫助?；颊咭部梢赃m當?shù)爻晕骷t柿、黃瓜、火龍果、獼猴桃、柚子，這些食物也富含較多的維生素和粗纖維。在幫助患者消化食物，促進傷口愈合的同時，也可以促使胃腸道較快排泄，避免大便和氣體的淤積。膽囊切除是臨床上常見的手術方式之一，術后患者的恢復通常比較快，術后飲食一般有規(guī)律，術后第1天可以喝溫水，術后第2天可以吃流質(zhì)飲食，術后第3天患者排氣、排便之后，可以進食半流質(zhì)或普通飲食。大部分患者經(jīng)過逐漸的恢復，一般術后2-3周可以恢復到正常飲食，術后不要進食過飽或過于油膩，以免造成腹痛癥狀的發(fā)生。