碰到山藥手很癢，需要根據(jù)不同嚴(yán)重程度進(jìn)行不同處理：1、過敏較輕：立刻洗掉用水龍頭的流水把粘在皮膚上的山藥汁液迅速洗掉，可以明顯緩解瘙癢的反應(yīng)。不是敏感體質(zhì)的人經(jīng)過清洗，瘙癢癥狀通常會(huì)在1小時(shí)內(nèi)消失；2、過敏較重：如果患者是敏感體質(zhì)，遇到山藥刺激，同時(shí)由于瘙癢、搔抓，會(huì)誘發(fā)過敏性皮炎，除了清洗以外，患者瘙癢較明顯時(shí)，需要給予口服第二代抗組胺類藥物，可以口服西替利嗪、氯雷他定，同時(shí)外用爐甘石洗劑進(jìn)行治療；3、過敏嚴(yán)重：患者甚至出現(xiàn)呼吸道癥狀，如上不來氣、憋氣時(shí)，需要趕緊到醫(yī)院就診，在急診科使用如地塞米松、副腎素等進(jìn)行治療。這種情況較為少見，但是敏感體質(zhì)的人也可能會(huì)遇到。