食道出血常見癥狀為嘔血或嘔吐咖啡色物質(zhì)，如果出血量較大且出血速度較急，則患者會嘔吐鮮血；如果出血較緩，血液與胃酸及胃腸道內(nèi)容物混合，則會變成咖啡色物質(zhì)，此時患者嘔吐物呈咖啡色。對于部分長期出血或出血較急、出血量較大的患者，還會出現(xiàn)黑便或柏油樣便，由于血液中三價鐵離子在胃酸、胃蛋白酶作用下，被還原成二價鐵離子，與腸道內(nèi)硫化物結(jié)合形成硫化鐵導(dǎo)致。因此，當(dāng)患者出現(xiàn)嘔血、嘔吐咖啡色物質(zhì)、黑便、柏油樣便、便血、暗紅色血便時，需要警惕食道等消化道出血疾病可能。就診時應(yīng)要求患者暫停經(jīng)口進(jìn)食、進(jìn)水，靜脈或口服應(yīng)用質(zhì)子泵抑制劑，即PPI類藥物，控制出血癥狀，而對于出血量較大或由于肝臟疾病引起出血的患者，還應(yīng)加用生長抑素治療，口服或全身靜脈使用止血藥物，具有較好治療效果。此外，急診胃鏡對消化道出血病因診斷及治療較好，通常推薦出血后24小時內(nèi)進(jìn)行急診胃鏡檢查，從而明確病因并止血。