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炒麥芽泡水喝的功效

參與醫(yī)生

北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院 杜琳 主任醫(yī)師
麥子炒成微微焦就是炒麥芽,麥芽分生麥芽、炒麥芽和焦麥芽三種不同的炮制方法。麥芽本身甘而平,沒有毒性,入脾胃二經(jīng),因此作用就集中在調(diào)脾胃上。炒麥芽有行氣消食、健脾開胃的功效,同時炒麥芽出現(xiàn)焦香之后,健脾的功能較強。喝了炒麥芽的水,產(chǎn)婦乳腺的乳汁分泌可以減少,因此炒麥芽也可以用于回奶。炒麥芽還可以治療食積,比如吃的食物過多而造成積滯、胃部脹滿、腹脹、腸脹氣,用炒麥芽之后,可以行氣、消脹。
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