痛風(fēng)人群可以吃淮山，即淮山藥或者山藥，既可以當主食，也可以當做蔬菜。淮山是一種低嘌呤含量的食品，對于痛風(fēng)患者，疾病任一時期均可以吃淮山?；瓷奖旧淼泥堰屎枯^低，其他營養(yǎng)成分也比較豐富。淮山中含有較多活性成分，能夠起到調(diào)節(jié)機體免疫功能，增強體質(zhì)抗腫瘤的作用。山藥能夠加速機體抗衰老酶的活性，對于延緩衰老也有一定作用?；瓷奖旧硎且晃端幉?，在中醫(yī)中有健脾和益腎的作用?；瓷降闹饕煞质翘妓衔铮瑢τ隗w內(nèi)血糖升高的影響較小，屬于一種低血糖生成指數(shù)的食物，蛋白質(zhì)含量相對也較高，脂肪含量較低，屬于較好的減肥食品。建議患者吃淮山時，可蒸后食用，避免炒著吃，從而有利于其中碳水化合物的吸收，減少營養(yǎng)素的破壞。所以對于痛風(fēng)患者來講，建議多吃一些淮山藥。