扁桃體手術為耳鼻喉科較常規(guī)的手術，扁桃體手術后可以吃豆腐腦。豆腐腦屬于高蛋白食品，可提供人體必需營養(yǎng)物質(zhì)，有助于扁桃體術后恢復。扁桃體術后要注意飲食，不能吃辛辣刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，還要注意較硬的食物，容易劃傷扁桃體創(chuàng)面引起出血。扁桃體手術后的患者不能吃油煎、油炸等易上火的食物，一般要清淡飲食，多吃易消化吸收的食物，如稀飯、面條、面片湯、牛奶、雞蛋糕等。這些物質(zhì)能提供人體必需的微量元素、維生素等，較易消化吸收，不會加重患者胃腸負擔。扁桃體術后如果飲食不當，患者可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道表現(xiàn)。還要注意觀察扁桃體創(chuàng)面白膜生長情況，白膜能間接反映術后有無感染。如果白膜顏色較正常、不污濁，一般提示術后恢復正常，沒有感染跡象，1周后白膜逐漸脫落，2周后基本能正常進食。