肝火犯胃的中藥方劑有以下幾種：1、龍膽瀉肝丸：主要由龍膽草、澤瀉、木通、車前子、生地、當歸、柴胡等配伍組成，具有清熱瀉火、疏肝理氣、利膽排毒的作用，主要用于肝膽濕熱所導致的頭暈目眩、目赤、耳鳴耳聾、脅肋脹痛、口干口苦、小便短赤、濕熱帶下等病癥的治療；2、左歸丸：主要由吳茱萸和黃連兩個藥物配伍組成，具有疏肝瀉火、和胃止嘔的作用，用于肝火犯胃所導致的脘脅疼痛、口苦舌燥、嘔吐酸水、納差等病癥的治療；3、平胃散：主要由蒼術、厚樸、陳皮、甘草、生姜等配伍組成，具有燥濕運脾、理氣和胃的功效，用于脾胃食滯、脾胃虛弱、濕阻內盛所導致的胸悶、腹脹、口干口苦、食欲不振、惡心嘔吐、便溏、嗜睡等病癥的治療；4、茵陳蒿湯：主要由茵陳、梔子、大黃等配伍組成，具有清熱利濕、退黃的作用，主要用于濕熱所導致的身黃、目黃、尿黃、脘腹脹滿、納呆、惡心嘔吐等病癥的治療。