胰島素分泌延遲的原因，主要是由于糖尿病病人第一時(shí)相的缺乏。通常正常人胰島素分泌分為2個(gè)時(shí)相，即第一時(shí)相和第二時(shí)相。所謂的第一時(shí)相，是指胰島素的儲(chǔ)存，就是正常胰島內(nèi)儲(chǔ)存10個(gè)單位左右的胰島素，進(jìn)食的時(shí)候，這些儲(chǔ)存的胰島素被迅速釋放入血，以幫助控制血糖的迅速升高。隨著進(jìn)餐時(shí)間的延長(zhǎng)，后續(xù)的這些胰島素，絕大部分是現(xiàn)合成、現(xiàn)分泌的胰島素。對(duì)于糖尿病病人，尤其是2型糖尿病病人，沒(méi)有胰島的儲(chǔ)存，所以第一時(shí)相缺乏，完全靠第二時(shí)相來(lái)分泌胰島素。由于第二時(shí)相合成需要一段時(shí)間的過(guò)程，所以會(huì)出現(xiàn)遲滯的現(xiàn)象，就是通常所稱的胰島素分泌延遲，是導(dǎo)致餐后血糖升高的重要原因。