晚上可以喝牛奶，牛奶中含有豐富的優(yōu)質蛋白質，蛋白質可以促進肌肉生長，而且蛋白質可以促進體內各種抗體合成，蛋白質也是生命的本質之一，是人體比較重要的成分。牛奶含有豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等100余種。牛奶中的鈣是人體鈣的最佳來源，因為鈣磷比例較好，所以有利于鈣的吸收，鈣可以促進骨骼重建、增進骨骼健康，而且鈣離子在人體內發(fā)揮著重要的作用，可以穩(wěn)定神經系統(tǒng)的功能。當缺乏鈣離子時，尤其是出現低鈣血癥時，通常會出現神經肌肉的興奮性增強。除此之外，牛奶里還含有其它主要成分，有脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等對人體較為有用的營養(yǎng)物質。晚上喝牛奶的利用率也比較高，可以避免出現營養(yǎng)丟失過多的現象，還能提高視力、防止動脈硬化。另外牛奶中包含著一種色氨酸，能像氨基酸一樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效，晚上喝牛奶有利于睡眠，也可以治療睡眠中的現象，總之晚上喝牛奶對人體有一定的好處。