咽喉炎的飲食非常重要，建議患者吃新鮮的蔬菜水果，補(bǔ)充維生素C，還要吃高蛋白的飲食，減少熱量比較高、油膩的飲食。多吃維生素，含有纖維素比較高的飲食，如雞蛋、牛奶，新鮮的蔬菜水果如蘋(píng)果、橘子都可以吃，腌制的飲食、肥膩的食物盡量少吃或者不吃。如果患者對(duì)海鮮不過(guò)敏，也可以吃海鮮。因?yàn)楹ｕr里有優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白質(zhì)，能夠增加患者的營(yíng)養(yǎng)，減少因?yàn)榈挚沽ο陆翟斐裳屎聿康姆磸?fù)發(fā)炎。除了飲食方面，還需要注意多喝水，尤其是淡鹽水，可以用來(lái)喝、漱口；還可以用漱口水，如市面上賣(mài)的，或者藥店賣(mài)的漱口水；同時(shí)還可以用含片，如華素片，即西地碘片，或者草珊瑚含片，可以含住，緩解患者的咽喉炎癥狀?？傮w上咽喉炎的飲食原則就是要多吃高蛋白質(zhì)、高纖維素、高維生素的飲食。減少脂肪攝入，要低熱量飲食，同時(shí)減少腌制、辛辣刺激的飲食。