所謂的食用菌，指的是金針菇、平菇、香菇之類的食物，一般可以在孕期吃。因?yàn)榇祟愂澄锖胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如礦物質(zhì)、多種維生素、多種微量元素等，對(duì)孕期營(yíng)養(yǎng)和孕期保健，以及胎兒和孕婦均有很大幫助，但食用時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：1、避免食用有毒菌：一定要食用安全或市面上經(jīng)過(guò)檢測(cè)無(wú)毒的菌類，因?yàn)楝F(xiàn)在部分菌類不是人工培植，部分天然野生菌類可能有毒。如果食用有毒菌類，可能會(huì)加重孕婦的肝臟負(fù)擔(dān)，對(duì)孕婦有害，也會(huì)影響胎兒的安全；2、注意洗凈煮熟：經(jīng)過(guò)采集的食用菌，可能有腐爛或變質(zhì)，或者存在雜質(zhì)，一定要洗干凈，做熟了再吃。如果洗不干凈或者沒(méi)有做熟，可能會(huì)含有毒素或者細(xì)菌，孕婦食用不利于身體健康；3、避免食用過(guò)量：菌類可以每周吃1-2次，或者2-3次，不要每天都吃菌類食品，孕期需要均衡膳食，平衡飲食。