便秘時粉絲可以吃但不要過量，沒有研究證明吃粉絲會引起便秘。粉絲主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，粉絲易于消化吸收、改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功能，一般人都可以食用。但粉絲在加工過程中，其粉漿中加入0.5%左右的明礬，明礬中含有較多的鋁鹽，大量食用粉絲也就大量攝入了鋁，長期食用不健康，但偶爾吃沒有問題。平時飲食注意多樣化、多喝溫?zé)崴喑允卟撕退?、忌辛辣食物、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，可以促進(jìn)胃腸道蠕動，避免便秘的發(fā)生，同時養(yǎng)成每日排便的習(xí)慣。