腦梗死患者能否食用香蕉，取決于咀嚼、吞咽功能及意識(shí)狀態(tài)，具體如下：1、能吃：腦梗死患者血糖正常，意識(shí)清楚，咀嚼、吞咽功能正常，可以食用香蕉，有助于潤腸排便，還可以補(bǔ)充鉀離子，使電解質(zhì)得到合理補(bǔ)充。如果患者想食用香蕉，一定要分成較小的小塊細(xì)嚼慢咽，確認(rèn)吞咽功能無異常再正常食用香蕉，以免由于食用香蕉造成窒息，如果處理不當(dāng)，可能在幾分鐘內(nèi)危及患者生命；2、不能吃：對(duì)于咀嚼、吞咽功能有障礙的患者，如腦干部位梗死、較大面積腦梗死或意識(shí)不清的患者，食用香蕉時(shí)應(yīng)慎重，或盡可能不食用香蕉。由于患者有意識(shí)欠清，或咀嚼、吞咽功能有障礙，一旦發(fā)生吞咽困難，有可能卡到咽喉部而造成窒息，引起一系列嚴(yán)重后果。