血肌酐是由于肌肉代謝產(chǎn)生廢物，一般可由腎臟進(jìn)行清除和濾過(guò)，所以可用血肌酐大小評(píng)估腎臟功能好壞。血肌酐一般與飲食無(wú)關(guān)，但血肌酐有時(shí)與肌肉代謝有一定關(guān)系，比如老年人或營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)特別差者，肌酐水平可能偏低。如果特別健壯，肌酐水平可能稍高。 肌酐水平正常值要根據(jù)各醫(yī)院對(duì)檢測(cè)肌酐辦法或檢測(cè)肌酐試劑而定，部分醫(yī)院可能用苦味酸法，肌酐平均水平應(yīng)該是133μmol/L；如果部分醫(yī)院用酶法檢測(cè)血肌酐，這時(shí)可能是106μmol/L。所以是依據(jù)各醫(yī)院不同檢測(cè)方法定標(biāo)準(zhǔn)，以醫(yī)院化驗(yàn)單上參考值作為衡量肌酐水平的標(biāo)準(zhǔn)。